这个夏天，如果你路过南沙街道珠电路，看见一台被爱车发烧友称为“艺术品”的Gunther Werks全碳911，不必怀疑，你发现了一家藏在广州南沙的“宝藏咖啡店”。
这里，便是迷山亘野。
当“千万级古董车”的岁月质感遇上“顶级咖啡”的醇厚香气，艺术与热爱不再遥远，在广州南沙的一个独特的咖啡店便能悄然遇见。
红砖房里的机械美学
走进迷山亘野
最直接、最吸引人的
是扑面而来的机械美学
在这个由原来2000平方米的50年历史老仓房“爆改”而成的咖啡店里，纯白色的柱结构撑起高挑的天花板。阳光透过空间内的主体结构洒下，照在一排排安静停放的顶级超跑上——银色的保时捷、深蓝色的敞篷法拉利、红色的法拉利……它们并非冰冷的展品，而是主理人跨越山海的“老友”。
最特别的是，这些车并非封存在玻璃柜里的标本。它们是“活”的，大多挂着香港牌照，需要定期返港报关。主理人并不把它们当作静态的展品来展示，而是作为机械生命力的延续。
吧台前的咖啡风味
穿过车辆阵列，在红砖砌成的咖啡台前，一排生豆罐和玻璃器皿整齐排列在吧台前。这就是迷山亘野的另一面——硬核的咖啡专业度。
吧台上，12个棕色生豆罐依次排开，标签上清晰地标注着产地与风味：肯尼亚的“小番茄”、哥伦比亚的“粉色庄园”、埃塞俄比亚的“耶加蜜瓜”、洪都拉斯的“莫卡荔枝”……客人在此可以按照个人爱好挑选不同的咖啡豆。
“店里卖得最好的是这款瑰夏。这款咖啡豆的花香和热带水果风味太有辨识度了，很多第一次来的客人，尝过之后就爱上了。”咖啡师说道。
在吧台上还有一台主理人购入的咖啡界“顶配”咖啡机——荷兰Kees Spirit咖啡机，咖啡爱好者在此可以大饱口福。
接过咖啡，透过吧台后方的红砖柱，隐约还能看到几台跑车，机械美学与咖啡风味在这一刻形成了奇妙的化学反应。
杂货铺里的全球策展
穿过咖啡台，来到另一个空间，你会误以为闯入了一场“生活美学艺术展”——这是迷山亘野的隐藏板块“杂货铺”。
“这里不像个咖啡店，更像是个艺术展。”一位顾客在社交平台上分享道。
灯光下，一排排手工琉璃花瓶错落有致地摆放着。旁边的架子上，错落有致地摆放着手绘陶瓷盘，与窗外那片茂密的竹林相映成趣。
再往里走，货架上陈列着小众饰品与设计师玩偶，每一件都透着独特的审美趣味。店主化身“全球买手”，将这些海内外搜罗回来的精品摆放在这由旧日“花房”蜕变而来的美学空间里。
如果说名车是极致的机械美学，那么这间杂货铺则是柔软的角落。在这里，工业金属的冷峻与手作器物的温润达成和解，让来到此处的人多了一份可以细细摩挲的生活诗意。
广州不缺精品咖啡
但像迷山亘野这样
打造“咖啡+名车+艺术”的
复合空间
只此一家
相比于市中心使用空间的紧张，广州南沙提供了足够的空间，让所有“天马行空”的灵感得以实现。在这里，咖啡是引子，名车是媒介，艺术是渠道，真正吸引顾客的，是主理人跨越山海、连接湾区的生活态度。
在广州南沙这片巨大的画布上
迷山亘野
用咖啡、名车与艺术
写下了与众不同的故事
探店tips
地址：广州市南沙区南沙街道珠电路69号
时间：周五至周日10:00—20:00
下一期期待小南
去哪家咖啡店？
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文字：张悦
图片：罗仲贤
视频：罗仲贤、高焯彤
编辑：武姣姣
校对：叶雅欣
二审：刘超
终审：李立志
签发：王剑麟
出品：南沙区融媒体中心
投稿邮箱：nanshanet@126.com
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